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インフルエンサーの評価・レビュー
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高評価ポイント
- •低温調理ができる
- •鶏胸肉をしっとり調理できる
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北イタリア料理に驚愕！絶品！公邸料理人の【グルメ旅編】
欧州のサロンメンバーが集まり、北イタリアのバローロの産地である小さな村へ旅に行ってきました。 ドイツ、フィンランド、イタリアでそれぞれ料理人として活躍。 イタリアの神髄は地方にあり！と感じられる旅になりました。 【料理好きが集まるオンラインサロン】 https://lounge.dmm.com/detail/1949/ 【今回泊まったホテル兼レストラン】 http://www.agriturismocadelre.it/ チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP ◇５冊目のレシピ本「極上のシンプルパスタ１００種」https://amzn.to/3E05APX ◇俺のペペロンチーノ https://amzn.to/4j0HeV4 ◇俺のカルボナーラ https://amzn.to/3DTQhbC ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 → https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇使用している調理器具・撮影機材など ・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI ・黒のまな板 https://amzn.to/3tJkjtv ・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l ・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX ・ハンディ真空機 https://amzn.to/3vtE1dm ・食品乾燥機 https://amzn.to/3S93Bx1 ・箸タイプのトングhttps://amzn.to/3S6mLUa ・食品保存パック https://amzn.to/3NTIg8c ・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z ・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi ・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter https://twitter.com/ropia515 ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/ 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com #料理 #グルメ #旅行
イタリア人から教わった「ボンゴレビアンコ」が絶品そのものだった！市場仕入れの本格パスタ【公邸料理人のレシピ帳】
ボンゴレビアンコというシンプルなパスタにも地方色やシェフによる仕上げ方の違いがあります。 今回はレシピ的にはローマ風ですが、仕上げはシチリアの風味を加えたアレンジレシピとなっています。 【使用食材】 スパゲティ ８０ｇ あさり 好きなだけ （小さめなら２０ケ程） にんにく ３片 唐辛子 １本 イタパセ ２枝 オリーブオイル ２０ｇ パン粉 ２０ｇ バター ２０ｇ アンチョビ ３尾 レモン果汁 適量 チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP ◇５冊目のレシピ本「極上のシンプルパスタ１００種」https://amzn.to/3E05APX ◇俺のペペロンチーノ https://amzn.to/4j0HeV4 ◇俺のカルボナーラ https://amzn.to/3DTQhbC ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇Ropiaの料理オンラインサロン → https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 → https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇使用している調理器具・撮影機材など ・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI ・黒のまな板 https://amzn.to/3tJkjtv ・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l ・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX ・ハンディ真空機 https://amzn.to/3vtE1dm ・食品乾燥機 https://amzn.to/3S93Bx1 ・箸タイプのトングhttps://amzn.to/3S6mLUa ・食品保存パック https://amzn.to/3NTIg8c ・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z ・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi ・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter https://twitter.com/ropia515 ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/ 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com #料理 #イタリア #パスタ
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